有限会社 福屋尾崎商店 のサービスメニュー
- ■国産リキュール
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- 10年以上熟成された蔵元にももう完売された逸品
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琉球梅酒 泡盛ベース もろみ酢入
石川酒造(沖縄)
この梅酒、名称は『もろみ酢入り』となっていますが、
実は泡盛の原酒にもろみ酢を加えた特許酒が
ベースになっています。
この特許酒に香り高き国産南高梅と
味わい深き国産鶯宿梅(おうしゅく)
をつけ込んだ梅酒なのです。
もろみ酢を含みながらもその味が主張しすぎず、
梅の旨味が上手に
引き出されています。
特許酒に十分な歳月をかけて
じっくりと漬け込んだこの琉球梅酒は、
これまでの梅酒にない独特のコクとまろやかさが味...
わえます。もろみ酢のほどよい酸味とのバランスも 絶妙。
どうしても“泡盛=アルコールが高い”のイメージが強いのですが、
この梅酒はちょっと低めの13度なので、
女性にも優しく接してくれます。
(美容と健康にも期待できます!)
実はこの石川醸造、
もろみ酢造りの元祖!
しかも経済産業大臣賞や数々の受賞歴を誇る蔵なのです。
唯一石川醸造だけが頑なに守る伝統製法の甕仕込(かめじこみ)で
造られた泡盛と、国産極上梅の競演は、飲んでみる価値大ありの
逸品梅酒です。
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(1.8㍑・720㍉)