有限会社 福屋尾崎商店 | 日記 | 国分酒造　安田　限定入庫

芋焼酎｢安田｣について

昨年(平成25年)10月に発売開始した、芋焼酎｢安田｣。
おかげ様で、予想以上の反響を頂きまして、本当にありがとうございます。
今年秋に発売予定の｢安田｣は、現在熟成中です。発売になりましたら、 どうぞ、よろしくお願いします。

この｢安田｣という焼酎、どのようなものなのか、簡単にまとめてみました。



【いも麹芋】
米麹を使わず、芋で麹を造り仕込んだ、芋100%の焼酎。
平成10年に発売された、業界初の芋100%の焼酎で、加工していない生の芋で麹を造るという、 杜氏・安田宣久独自の技術で、造り上げた焼酎。

【蔓無源氏】
復活させた100年昔の芋｢蔓無源氏｣を使い、霧島産の｢夢十色｣という米で麹を造り、 大正時代の手法で仕込んだ焼酎。
｢蔓無源氏｣の芋は、明治40年に発見され、大正から昭和の初めにかけて 盛んに栽培されていたが、その後絶滅状態に。
平成15年、霧島市の農家・谷山秀時さんが、10本の苗から復活に取り組み、 見事に復活させる。


芋焼酎｢安田｣は、｢いも麹芋｣｢蔓無源氏｣両方の特徴を兼ね備えた焼酎で、  『100年昔の芋｢蔓無源氏｣を使った、芋100%の焼酎』です。
原料(｢蔓無源氏｣の芋)、仕込み方法(生芋で麹を造る芋100%の仕込み)ともに、 他にはない、唯一無二の芋焼酎ですが、味わいも、唯一無二の感じに仕上がっています。

尚、｢安田｣の名前の由来ですが、平成4年に国分酒造の杜氏となった｢安田宣久｣が、 杜氏人生の集大成として取り組んだ焼酎であることから、杜氏の苗字をとって、 ｢安田｣と名付けました。 当社管理コード：162040 【小売希望価格】
1.8L入　26度　2,448円(税込 2,643円)
価格問合せ・お買上ご希望の方は　電話にてお問合せ下さい。
なお、当サイトでのネット販売(ウェブ決済）はしておりません。
未成年者飲酒防止のため、ご来店または年齢確認等を
させて頂き お品物にご理解頂いた上で　
宅配便等（送料・箱代・別途品質保持のため、
ｸｰﾙ便（１個口に付き、通常宅配代に別途加算）
でお届けさせていただきます。ご了承ください。）
かかります。
にて販売させて頂きます。
...下記、連絡先にてお電話にてお問合せ下さい。
横浜市保土ヶ谷区岩間町1-7-8
㈲福屋　尾崎商店
TEL：045-331-2983　　FAX：045-331-2984
電話対応時間 10：00～17：00まで
営業時間　　 10：00～20：00(木曜定休) 写真と商品とが異なる場合がありますので
ご了承下さい。
注1：当試飲酒(無料）は　お一人一杯15㍉未満とします。
注2：当試飲酒(有料）は　お一人一杯30㍉未満とし
　　 価格はご来店ご案内の上とします。